端午包粽子活动方案

端午包粽子活动方案 第1篇

　　随着端午佳节的临近，我们拟通过弘扬民族文化，激发教工活力，组织一场包粽大赛。

专注文笔写作网

　　一、比赛时间和地点 内容来自：老文笔写作网

　　日期：6月3日下午16:50开始 www.laowenbi.com

　　地址：学生餐厅

　　参与对象：全体教职员工

　　二、比赛细则

　　每个团队将分配约20公斤糯米和2公斤枣子，参赛者需利用这些材料制作大小一致、形状不限的粽子。以数量、速度、质量以及美观度作为评判标准，比赛中产生的粽子将以参赛者的数目为单位，计算各队最终成绩。在限定时间内完成任务，每组的粽子总数除以该组成员总数得出团队总成绩。

　　三、奖项设定

　　设立一等奖三个，二等奖六个。

　　四、品尝美食

　　1.比赛结果公布后，大家一起分享劳动果实。由小组长将本组教工包制的粽子均分给本组教工。

　　2.带着自己亲手包的.粽子回家，亲自烹煮，与家人共同品味这份温馨和喜悦。

　　五、后勤支持

　　1.提前准备好相应的糯米、馅料以及包粽子所需的稻草绳、粽叶。

　　2.以11-14人为一组（共九组），做好分装米、馅料、稻草绳、粽叶以及放置粽子的器具的工作。

　　3.安排比赛场地的布局。

　　六、注意事项

　　1.赛前，请参赛者确保个人卫生。

　　2.比赛后，请确保清理赛场，并清洗相关用具并归还学校。

端午包粽子活动方案 第2篇

　　一、主题：

　　“粽香飘逸，自家包粽，欢度端午，互赠祝福。”

　　端午节，又名端阳节、午日节、五月节、艾节、端五、重午、午日、夏节。尽管名字各异，但各地过节的传统习惯相似：每逢此日，家家户户都会悬挂钟馗像，插艾叶菖蒲，赛龙舟，吃粽子，饮雄黄酒，游百病，佩香囊，备牲醴。其中，吃粽子最为普及。端午节即将来临，我们自己动手包粽子，既增加节日气氛，又能品尝到自己的劳动果实，何乐而不为呢？

　　二、目标：

　　1.通过亲自动手包粽子，让大家能更真切地感受到中国传统节日的内涵，了解更多美食制作工艺，例如包粽子的方法及配料等，以轻松愉快的方式享受过程。

　　2.在这个传统佳节——端午节到来之际，让我们共同度过，增强同事间的交流，并相互送上节日的问候。

　　3.体验劳动乐趣，分享劳动成果，感受浓厚的`节日气息。

　　三、时间：

　　20xx年6月21日12:30~15:00

　　四、地点：

　　公司大厅会议室

　　五、流程：

　　1.准备阶段：

　　提出方案，讨论具体内容，如准备自制粽子的数量（或人均准备多少），预计煮熟的数量，活动过程控制等。

　　查找相关资料，如制作方法、注意事项等。

　　确定本次活动的费用预算。

　　材料准备负责人，包括所有自包粽子所需材料、器具等。

　　2.包粽子阶段：

　　鼓励公司员工积极参与活动。

　　对于包粽子的过程，大家可能或多或少有所了解，为此，我们将提供相关视频或说明文档供大家参考学习。

　　员工们可以为自己所包的粽子贴上标签，画上自己喜欢的LOGO，互相赠送。

　　3.后期处理：

　　由负责人将大家包好的粽子集中存放并帮助煮熟分发至各部门享用。

　　人事行政部负责清理剩余材料及打扫会议室卫生。

　　六、包粽子步骤：

　　如果粽叶较小，则可用两片并排放置，然后将其折叠形成漏斗状，确保底部紧密无隙。

　　首先在漏斗中放入一层糯米，接着加入一层馅料，最后再覆盖一层糯米。

　　当漏斗填满糯米后，将上方的粽叶折回，以不露出糯米为准，将粽子包得严严实实。然后用提前准备好的棉线将粽子绕圈扎紧。如此，粽子便完成了。

　　七、粽子烹饪要点：

　　煮粽子时务必等水烧沸之后再放入粽子，水面要漫过粽子表面，待水再次翻滚后转小火慢炖约3小时左右。在煮粽过程中切勿添加冷水。粽子煮好后，趁热取出。

　　解开粽叶，香气扑鼻，入口油而不腻，软糯香甜，咸甜适宜，鲜美可口，堪称粽子中的上品。

　　八、粽子配茶学问：

　　如果吃的是白粽子，没有馅料，可以搭配饮用玫瑰花茶。玫瑰花茶带有淡淡的清香，可以帮助调理血液循环，非常适宜。绿茶和薄荷茶属于凉性饮品，适用于口感较甜的粽子，如枣泥、豆沙等。这两种茶可清除体内的多余糖分。如果吃的是比较油腻的粽子，如鲜肉、火腿、香肠等，可以选择乌龙茶、菊花茶。乌龙茶属于半发酵茶，口感温润，能衬托出咸甜口味的悠长滋味。而菊花茶具有清热解暑的作用，能消减粽子的油腻感。